PICOS DE INSULINA: LA VERDAD

¿Son los picos de insulin perjudiciales para tu salud?

El miedo a la insulina es una realidad. Cada día recibo algún mensaje de preocupación por los picos de insulina que se generan comiendo hidratos. Primero de todo decir unas cuantas cosas de fisiología BÁSICA:
» />La proteina también estimula a liberación de insulina.
» />Necesitas insulina para mantenerte en vida. Los diabéticos tipo 1 ,que no sintentizan insulina, si mo se la administran mueren.
[» />No necesitas niveles de insulina bajos para perder grasa. De hecho, un estudio muy reciente de Hall et al en 2020 dónde se comparaba una dieta vegana ( alta en hidratos) vs una dieta cetogénica-carnívora (baja en hidratos) la primera a pesar de tener concentraciones de insulina más elevadas perdía más grasa. ¿Por qué? Pues porqué ingerían menos kcal . Puedes contarlas o no contarlas, pero las kcal importan.
[» />] » />La HSL (lipasa sensible a hormonas) puede dejar de romper los triacilgliceridos incluso con niveles de insulina bajos.
» />Una sobreingesta de grasas activaría la ASP que estimula la liberación de insulina…
¿Queréis que siga?
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No te preocupes por tus niveles de insulina, preocúpate de entrenar fuerza, tener masa muscular, moverte, escoger alimentos de calidad y si necesitas perder grasa, estar en déficit calórico. Esto es lo más importante.
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El enemigo es el exceso calórico y la inactividad, no la insulina. Esta última, te mantiene en vida